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阿獠的电影时光

我于电影,只是一粒沙;电影于我,却是一片海。

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编辑 | 删除 【美食】细品电影中的五味杂陈

阿獠2012 发布于:

 

我的印象中,很多电影都涉及到了美食,当然也有很多专注聚焦于美食的电影。在介绍眼花缭乱美食制作的同时,它们往往倾注了创作者浓郁的感情色彩,就像食物原本就具有的五味一样,或酸、或甜,或苦、或咸……

可以这样说,没有那部有关美食的电影是单纯到只讲食谱的,毕竟它不是电视台每天定时播放的厨艺教学片,它们或多或少会牵扯上亲情、友情,或者是那千古不变的主题——爱情。

让我来顺着舌尖上味蕾最为敏感的五种滋味,细数印象中那难以忘怀的几部影片……


 

酸:团圆饭——《饮食男女》

“其实一家人,住在一个屋檐下,照样可以各过各的日子,可是从心里产生的那种顾忌,才是一个家之所以为家的意义。我这一辈子怎么做,也不能像做菜一样,把所有的材料都集中起来才下锅,当然,吃到嘴里是酸甜苦辣,各尝各的味。”

其实我根本记不得《饮食男女》中里的任何一道菜名了,我只记得那一桌满满的菜和几张空空的椅子。老人用味觉丧失的代价烹制了一生的菜肴,却无法像炒菜一般将自己的儿女咸鲜适度的调配在自己的锅(家)里。这一桌菜,惟一的味道就是——酸,心酸。

李安用有关“饮食”的片名欺骗了我们,他压根儿就没有讲述一个有关美食的故事,却娓娓吟来了一首有关于“亲情”的曲子。正像电影里的台词“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅”一样,我们的人生是世事无常的,你必须随时准备迎接那一种无法回避的味道——酸。



 

甜:纸鸡包——《麦兜故事》

“欢迎大家收看《麦太世界》,今日我为大家介绍一个简单别致的小菜——纸包鸡,家里的小朋友一定很喜欢。材料很简单,我们只需要一个鸡包,我们把沾在鸡包底部的纸撕下来……慢慢撕,就会得到一张鸡包纸,然后将鸡包纸这样反过来,这道纸包鸡就完成了,是不是很容易阿?谢谢大家收看!”

如果只是这样,我们仍无法感受到味觉上的愉悦,于是我们就看到了以下的这一段:

“现在要教大家一味很别致的小菜——包鸡纸鸡包纸鸡,首先将纸包鸡小心撕开,大家就会有一张包鸡纸及一块鸡,接着把鸡包纸像我这样子包住那块鸡,然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它,那一味包鸡纸鸡包纸鸡就完成了!是不是很简单啊?”

看到这里,每个观众都乐开了怀。我们可以感受到一种浓浓的爱,麦太之于粉色小猪麦兜的就是那单纯而永恒的母爱。那就是生活中无处不在却又最易于忽略的味道——甜。



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阿獠2012 (重庆)

男 43岁 天秤座

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